​伴随着原材料品质和生产工艺的持续提升 ，软包装在食品工业生产行业正饰演更加关键的人物角色。2002年，食品包装纸在食品业的交易额超出硬包装，占总营业额的56%。国际市场也流行软包装。因为其具备安全性、环境卫生、便捷的优势，软包装食品在日本备受欢迎。

食品包装纸原材料在很多领域都备受关注。软包装原材料的透气性能、密封性等是危害食品保存期的主要要素。密封性遭受毁坏，将造成 食品环境污染霉变。有一些食品推行CAP(清静气体包装)和MAP(充气包装冷藏包装)，这就规定包装要有有效的密封性，避免汽体外露。而像粉剂、婴儿奶粉、白砂糖等易失潮的食品就必须有有效的密封性，阻拦水份进到。熟菜都需要有高宽比的密封性，进而避免 微生物菌种入侵。

现阶段，食品包装纸遭受众多消费者的亲睐，纯粹的纸是无毒性、没害的。但因为原料遭受环境污染，或历经生产解决，纸和纸箱中一般会出现一些残渣、病菌和一些有机化学残余物，如清洁液、建筑涂料、面包改良剂等，进而危害包装食品的安全系数。

现阶段，食品包装纸的安全隐患关键有：纸原材料不清理，使制成品沾染很多黄曲霉菌；经增白剂解决，纸中带有莹光有机化学污染物质；包装纸上蜡，使其带有过高的苯系物化学物质；五颜六色色浆环境污染，触碰食品导致环境污染；包装原材料回收利用或疏忽大意，再利用时造成食品的环境污染。下边来详细介绍5种市场前景巨大的纸包装原材料。

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5种备受看好的食品包装纸​

1、防腐蚀纸
日本企业生产制造的食品包装纸，其做法是将原纸张泡在含20%琥珀酸钠和0.07%山梨酸的乙醇溶液中，随后完成干躁。利用这类纸包装带卤料的食品，能够在38℃的高溫下储放三周而不易霉变。日本另一家企业生产制造的一种能长期性避免食品长霉霉变且不危害食品口味的新式包装纸。该纸是把非常的单甘植物油脂与这其中的化学物质结合后，做为相关成分溶解水与酒精的溶液，随后在紙上开展喷漆或作侵润解决后干躁而成，它可以用来包装各种各样食品。

2、水豆腐纸
水豆腐纸是把豆腐渣白带做成可溶解于水的食品包装纸。其使用范畴普遍，包含泡面、调味料、炭火烤肉、生日蛋糕及瓜果的包装。其制作方法是在豆腐渣白带内添加脂酸和胰蛋白酶，让其溶解，经温开水清洗，干躁成食品化学纤维，再加上淮山药、山芋、麦芽糊精、低聚木糖和聚丙二醇等粘性化学物质而成。这类纸应用后易于溶解，可做沤肥，也可回收利用再次造纸工业，空气污染度低，可用以食品包装。

3、除臭纸
如今科学研究的除臭包装纸原材料现有40多种，关键分三种种类：A类别有机化学除臭型。能去除氮系化学物质和硫系化学物质加二氧化氮、二甲胺、三甲胺、氯化氢等异味或臭味。B类别物理学型。关键用以去除氯化氢、羧基等类臭味或臭味，其优点是对浓度较高的氯化氢除臭效果非常的好。C类原材料是混和除臭型。关键用活性碳除臭剂做成，较低浓度的除臭力好是该类资料的特性。除臭包装纸塑料薄膜用以食品包装能够具有除臭冷藏的实际效果。一般除臭包装关键用以这些各具特殊气味或臭味的食品，及其农业产品、海产品的包装。

4、果渣纸
海外制造的一种果渣纸是以食品工业生产废料的苹果渣生产制造。其制作方法是去除果渣中的子粒，将其倒成纸桨，添加适量的木质素纤维而成。这类纸应用后易于溶解，可做沤肥也可回收利用再次造纸工业，空气污染度低，可用做食品包装纸。

5、纸基复合型包装
这也是复合型软包装中的一种，关键有玻璃膜型、衬袋型、置入型、液态型等。纸基复合型包装的关键问题是处理防水难题，这是由于油分子结构很小的原因。如日本研发了一种罐装食用油的复合型纸箱，十分取得成功。复合膜的构造为PE/纸/PE/AL/PET/PE，以纸为板材经塑钢6层复合型做成。因为复合型层有铝铂，其功能好于玻璃瓶子和塑料瓶子，既安全性，又轻巧，且包装印刷精致，提升 了货品的增加值和竞争能力。

海外早已研制一种高强度复合膜。该纸雪白如雪、薄如蝉翼、柔似锦缎，不断伸缩后仍完好如初，又被称为软玻璃，并且质优价廉。这类“纸”是用石灰岩在2000℃高溫中拉成化学纤维，预浸脲醛树脂并渗透到白土粉后做成塑料薄膜的。因为以岩层为主要材料，因此长期性存储不容易变脆、长霉、生虫，并且能够染印颜色，主要用途比较广泛。

总而言之，现阶段世界各国新研发的食品软包装原材料的发展趋向是向着性能卓越、无毒性没害、低碳环保、使用方便、安全性的角度发展趋势，而且在推行新式包装原材料的与此同时，同歩发布其回收利用再利用技术性，把包装对生态环境保护的毁坏降至最少水平。